Arachon T.FX.T Burgenland 2018 14% Vol. 1,5l

På midten av 90-tallet hadde Tibor Szemes fra Burgenland, Franz Xaver Pichler fra Niederösterreich og Manfred Tement fra Steiermark en visjon om en flott østerriksk rødvin. Aaracon T.FX.T har som mål å gjenspeile det fulle potensialet til vinregionen i Burgenland. Vereinte Winzer Blaufränkischland er et kooperativ som velger og kjøper kvalitetsdruer fra Mittelburgenland-regionen og behandler dem i sin egen vinkjeller. For vinbønderne som deltar i dette prosjektet, gir det mange fordeler. Selv om de høye kvalitetsstandardene resulterer i en betydelig ekstra innsats for vinprodusentene, er samarbeidet med kooperativet en vinn-vinn-situasjon for begge sider. Mottoet er derfor: "Mittelburgenland under ett tak!" Arachon presenteres alltid 1. september – to år etter høsting. Arachon kommer fra det gamle slavisk-alt-slovenske språket og var navnet på landsbyen Horitschon i middelalderen, hvor vinen er hjemme. Smaksnotater: Mørk rubingranat i glasset. På nesen, delikate toner av cassis og bjørnebær, akkompagnert av et edelt trekrydder. På smak mineral, middels kompleksitet, tanniner og saftig etter friske hjertekirsebær. Holder lenge på finish. Druesorter: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon. Lagring: 18-20 måneder på delvis nye 500 liters fat. Jord: skifer, leirjord, løss. Surhet: 5,6 g/l. Restsukker: 1,2 g/l. Lukking: Naturkork. Aldringspotensial: Til 2036. Drikketemperatur: 16-18°C. Rødvinen er en utmerket matfølge.