Baron-Fuente Esprit Brut Champagne

Baron-Fuenté Esprit Brut Champagne

33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier

En eksepsjonell Champagne som er produktet av en elegant og harmonisk blanding av tre årganger. Denne cuvee er produsert fra våre beste elvebredds vingårder og presenteres ofte som Askepott i vårt utvalg av Champagne og symbolet fra Baron-Fuenté-familien.

En gylden farge med en fin sammensatt nese som åpner for glatt tørket frukt, halmlignende, dansk kringle og delikat blomsteraromaer. Denne fulle og vinøse vinen er en herlig livlig og etterlater en lang finish med behagelige fruktsmaker.

L'Esprit Brut er en elegant aperitiff. Stilen binder seg også godt til mat, spesielt med stekt kylling. Denne dyrebare vinen går også ypperlig sammen med kaviar eller sushi.

Kremet i tekstur, med munnfull surhet som gir levende rike notater av brøddeig, solbær, sitron ostemasse, konditori og blanerte mandler. Viser fin balanse og lengde.

Som med andre Champagnes i produsentens sortiment, blander dette tre årganger, noe som gir den ekstra rikdom og dybde av fruktsmak. Dens smakfulle kant antyder at den også har blitt alderen på flaske. Attraktiv og moden, den er klar til å drikke.

Siden 17-tallet eide familien Baron en vingård i Charly-sur-Marne, vest i Champagne-området. I 1961 ble Gabriel Baron begav 1 ha av vingårder av sin far i anledning hans ekteskap med Dolores Fuente. Som et symbol på denne unionen grunnla Gabriel og Dolores Baron-Fuente. De første flaskene ble produsert og solgt direkte fra huset deres. I 1992 hadde de vokst vingårdene sine til 13 ha, og lagt en datter og en sønn til familien - Sophie og Ignace. I dag eier Baron-Fuente 38 ha vingårder, og huset forvaltes av Ignace og Sophie. Alle flaskene deres er lagret på lameller i en periode på mellom 3 og 7 år før de tas bort, noe som gir de dype og varierte aromaene til hver av cuene.