Castello Di Ama Chianti Classico Riserva 2008

Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2008

Et nydelig, aromatisk ekteskap med frukt og krydder markerer et spesielt angrep, i en vin som generelt er raffinert og stilig.

Castello di Ama Riserva er en utsøkt elegant vin. Produsert av vanlig Sangiovese druer samlet for hånd, over tid, har vinen formidlet imponerende levetid, og opprettholder en kombinasjon av eleganse, struktur og myke tanniner. Vinen utvikler seg med kompleksitet, og opprettholder friskheten i mål.

Ama levde lenge før det ble vårt hjem. Kunst, landskap og vinens visdom har alltid eksistert i Ama. Den etruskiske opprinnelsen vitner om eksistensen av en inngjerdet by i førromersk tid.

Firidolfi-familieeide Ama under Det hellige romerske rike. Slottet, som står i kirkesamfunnet, ble sannsynligvis ødelagt på det femtende århundre under de aragoniske invasjonene i Chianti-området.

På begynnelsen av 1700-tallet ble nye boliger bygget med de samme steinene, på samme sted som slottet opprinnelig hadde stått. Derfor byggingen av villaene som tilhører Pianigiani og Ricucci-familiene, som nå utgjør hovedkvarteret Castello di Ama.

Et dokument som dateres til juli 1773 inneholder en rapport av storhertugen av Toscana, Leopold II, som guvernøren i Toscana, som berømmet fortreffeligheten i det kuperte terrenget.

Skjønnheten i Ama ansporet Tomaso Carini til å føre tilsyn med gjenfødelsen av dette landet tidlig på syttitallet, og involverte tre venner (GianVittorio Cavanna, Pietro Tradico og Lionello Sebasti) i prosjektet. Et aksjeselskap ble opprettet, noe som ville endre skjebnen til Chianti.

Våre etiketter og symbolet på Castello di Ama er dominert av kunstneren Gian Carozzis stiliserte skildring av ridderen Guidoriccio da Fogliano, malt av Simone Martini i 1330-fresken ved Siena rådhus.

Syttifem hektar under vintreet, rundt landsbyen Ama. Vinmarkene ligger mellom 420 og 515 meter over havet og strekker seg over fire daler som er referert til av deres tradisjonelle navn Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia og Montebuoni.

Denne vinen er produsert frem til vintaqe 2009, i dag lager Castello di Ama en 'Ama Chianti Classico' fra yngre vinstokker og en 'Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo' fra eldre vinstokker.