Chassagne Montrachet 1er Cru Champ Gain, Marc Colin 2018

2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain viser pent, og viser forestillinger om hvite rips, fersk fersken, mandelmasse og moden sitrus. På ganen er den middels til fyldig, åpenstrikket, men skarp, med god underliggende spenning og en appetittvekkende finish. Jeg mistenker at det vil komme sammen med ytterligere høyde.

Damien Colin fortsetter sin progresjon mot lengre elevage i større fartøyer: I 2017 kjøpte han flere 300- og 350-liters fat, en trend som fortsatte i 2018, og etter et år i tre, får vinene hans nå et langvarig opphold i tank på bunnfallet. Han tilsetter mindre svoveldioksid ved innhøsting, og oppdager at gjæringen varer lenger. Og lengre elevage med tilhørende naturlig avklaring gjorde at han var i stand til å tappe 2017-årene sine helt uten bøter eller filtrering. Disse 2017-årene, gjenbesøkt fra flaske, bekreftet deres fine visning i fjor; og 2018, rundere og mer umiddelbar i stil, ser ut til å bli nok en suksess for Domaine Marc Colin, som notatene mine vitner om.