Colosi Secca Del Capo 2019

Colosi Secca del Capo 2019

Secca del Capo er et tørt uttrykk for druen Malvasia som er dyrket over hele denne lille øya Salina i den eoliske øygruppen. Det er en liten fizz til vinen, nesten ikke-eksisterende, når den strømmer fra flasken. Malvasia har en tendens til å levere delikate blomsterfarger av jasmin og kameliablomst. Vinen er tørr, men ikke helt, fordi det er et punkt med mykhet eller søt kremhet i munnen. Faktisk er Malvasia dyrket på Salina mest dedikert til produksjon av en dessertvin kalt Malvasia delle Lipari, og du får svake toner av den stilen og den sødmen her. Drikk denne vinen med en thailandsk grønn karri, sannsynligvis i løpet av de neste 18 månedene. Det ble produsert rundt 15,000 89 flasker. Rangerte XNUMX poeng vinadvokat.