Druesorter: 100% Sangiovese Grosso også kjent som "Brunello" i Montalcino
Canalicchio - Franco Pacenti
Canalicchio Brunello Di Montalcino 2014
Canalicchio Brunello Di Montalcino 2014
Vanlig pris
631,73 kr
Vanlig pris
Salgspris
631,73 kr
Enhetspris
per
Avgift inkludert.
Frakt beregnes ved kassen.
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Kropp, dybde, lang levetid er kjennetegn ved dette flaggskipet i italiensk enologi, selskapets emblem. Vin med stor uttrykksfull strenghet, med en edel karakter, utstyrt med en elegant timbric, datter av opphavets terroir, i stand til å fatte territoriets forskjellige nyanser. Harmonisk og sammensatt, det omslutter ganen med en utrolig utholdenhet, og oppnår perfekt modning med en utvikling på noen få år. Perfekt match med de typiske rettene fra den rike og velsmakende toskanske tradisjonen, som rødt kjøtt, vilt og gamle oster
vinification: middels lang gjæring på pomace, med hyppig pumping av vinen over hetten, maksimal temperatur igjen å stige fritt opp til 30 ° C
Aldring i tre: mer enn 30 måneder i middels store slaviske og franske eikefat
Foredling i flaske: mer enn det nødvendige minimum på 4 måneder, i samsvar med produksjonsdisiplinen, i rom med aircondition
Farge: intens rubinrød tendens mot granat
Bukett: blomster, fruktig, intens med undervedtoner
Smak: flott struktur, elegant og harmonisk ekstremt vedvarende
Mat sammenkoblinger: rødt kjøtt og viltgryteretter, krydret ost. Åpne flasken minst to timer før for å la vinen puste. Server ved 18 ° C i store krystallglass
