Elena Walch Cuvee Kermesse Rosso 2015

Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015

Flaggskipets røde blanding "Kermesse" presenterer en intens rubinfarge og lagvis nese av røde bær, sure kirsebær, fiolett, svart pepper og svart te over en subtil røykfylt / stekt aroma. Fast tanniner mener en innbydende eleganse og overraskende frisk finish. Særpreget og lang levetid. En blanding av Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Cabernet Sauvignon og Merlot. Alle druene som brukes i kombinasjonen høstes samme dag og vinifiseres som en. Det eneste unntaket er Cabernet Sauvignon som modnes litt senere enn resten. Vinen eldes i fransk barrique i 18 måneder. Dette er en upåklagelig laget rød som viser en sømløs og litt overraskende balanse. Det er umulig å lage noen av de eneste druene som brukes her. Buketten er velduftende og mørk med svart frukt, tjære, krydder og tobakk.

Drue: Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Alle druesorter, men Cabernet Sauvignon (som har en tendens til å modnes senere), høstes samme dag og behandles sammen. Must-fermenteringen i omtrent 20 dager i tanker i rustfritt stål, fulgt av malolaktisk gjæring og modning i 18 måneder i franske eikebarriques (Limousine og Allier), nesten alle er nye. Endelig modnes vinen i flere måneder på flasken før den slippes ut.

Elena Walch er et ledende Alto Adige vingård, i familiehender, og tilhører eliten innen italiensk vinproduksjon, med internasjonal suksess.

Med oppmuntring til kvalitet og innovasjon sto Elena Walch i spissen for Alto Adige kvalitetsrevolusjon og har fått lokal og internasjonal aktelse for sin innsats. Elena Walch giftet seg som arkitekt, og giftet seg med en av de eldste og mest betydningsfulle vinfamiliene i regionen og brakte nye, moderne konsepter til den tradisjonelle etableringen. Nå blir ansvaret for familiebedriften lagt i hendene på døtrene, Julia og Karoline Walch, allerede femte generasjon.

FALSTAFF / ØSTERRIKE - 92 PUNKTER
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 94 PUNKTER
THE VINE ADVOCATE - ROBERT PARKER / USA - 92 POINTS
JAMES SUCKLING - 94 POINT
VINNE AV ANTONIO GALLONI - 91+ PUNKTER