Elena Walch Concerto Grosso Gewurztraminer 2018

 Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer 2018

Gewürztraminer “Concerto Grosso” tilbyr klassisk Gewürztraminer-karakter. Gewürztraminer er en lys, innbydende gullgul, fengslende med et sympatisk aromespill på nesen: aromatiske toner med kandisert appelsin og sitrus sammen med honning, kanel og nellik. På ganen byr vinen på en full, kremet struktur med krydder og lengde. En uapologetisk smiger og forfører!

“Concerto Grosso” - En Gewürztraminer å huske.

• Alto Adige DOC
• Drue: 100% Gewürztraminer
• Vineyard: Et utvalg av de veldig dyrebare druene våre som stammer fra vingårder i en middels høyde av 400 meter, fra hjemmet til sorten Gewürztraminer.
• Tilgjengelighet: 0,75l
• Aldringspotensial: 3 - 5 år
• Serveringstemperatur og sammenkobling av mat: 11 - 13 ° C; perfekt akkompagnement til skalldyr, krabber og hummer, til asiatiske retter og blåmuggost.

Før pressing blir de knuste bærene kalmert i 6 timer, hvoretter saften blir avklart ved kjøling og naturlig sedimentasjon. Fermentering skjer i rustfrie ståltanker ved en kontrollert temperatur på 18 ° C. Den unge vinen blir liggende på risen i flere måneder i rustfrie ståltanker.

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 93 PUNKTER