Fonseca Vintage 2000 0,75L

2000-Fonsecaen fortsetter å utstråle finesse og fokusere på nesen, med rene bjørnebær, einebær, lakris og et snev av slaske, kanskje som Adrian Bridge bemerket, som nettopp begynner å lukke seg etter ti år på flaske. Ganen er underbygget av veldig fine tanniner, en sensuell, slank tekstur med fantastisk syre. Harmonien og symmetrien er forlokkende, finishen presis og demonstrerer utholdenheten til å foreslå en lang fremtid fremover. Drikk 2020-2060.