Frankovic Cabernet Sauvignon 2016

Frankovič Cabernet Sauvignon 2016

På vestkysten av Istrien dyrkes det druer på ”terra rossa”, rød jord. Mens Santa Lucija "puster" den hvite istriske jorda, er moren til ekstraordinære viner og fremfor alt den unike Buje Malvazija. Santa Lucia er skytshelgen for familiens vinportefølje. Fra denne "hvite" jorden kommer Franković vinutvalg. Det har alltid vært kjent at Malvazija fra Buje-omgivelser utmerker seg med eksepsjonell kvalitet. Men med Franković er karakteristiske Malvazija, Teran, Chardonnay, Sauvignon og Cabernet-Sauvignon også født i den samme Santa Lucia-lokaliteten.

Buje-området er rikere med et annet vinnavn som er verdig oppmerksomhet. Det er Franković Winery fra Buje selv. Vinmarkene deres er stort sett på Santa Lucia-posisjonen, fra Buje mot Brtonigla, som tidligere ble berømt av Kozlović-vingården med samme navnelapper fra Malvazija og røde Bordeaux-varianter
Vi la merke til Franković-navnet for første gang i 2013, da vi fikk en lett og flaunting, og veldig fin Sauvignon fra 2012. Interessert i kvaliteten, vi søkte andre viner fra deres produksjon, Malvazija, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Teran og Momjan Muscat. Kvaliteten varierte, men de røde vinene viste seg å være kraftige. To år senere møtte vi vinene deres igjen, og kvaliteten var mye mer balansert, med deres imponerende Cabernet Sauvignon.