Hampden Estate RUM FIRE White Overproof Rum 63% Vol. 0,7l

Vannet som brukes til å lage rom er ikke matet fra underjordiske akviferer, men gjennom et proprietært fjellvannoppsamlingssystem, som bare returnerer rent vann til landet etter bruk. Jo lengre gjæring gjøres med naturlig gjær. Hampden Estate er et av de siste destilleriene som fortsatt produserer rom i partier; den har for tiden fire operative stillbilder. Hampden-rom produseres, lagres og tappes uten tilsetningsstoffer, tilsatt sukker, tanniner, karamell eller glyserin. Rum Fire er en ren jamaicansk singelrom, med et esterinnhold på 300 til 500 gram og tilhører dermed LROK-kategorien. Grunnlaget er melassen som brukes, og destillasjonen i gryten fordyper fortsatt de tropiske aromaene ytterligere, noe som resulterer i en utrolig intens overfast rom.Smaksnotater: Farge: Klar. Nese: Fruktig, overmodne bananer, mango, ananas, fyldige krydder, grønne oliven, røyk. Smak: Intens, krydret, noter av pepper, overmodne tropiske frukter. Finish: Langvarig, balansert. Denne overfaste romen gir ekte dybde til cocktailer.