Hödl Hof OBSTLER Apfel-Birnenschnaps 38% Vol. 1l

Det mangeårige destilleriet Hödl Hof ligger mellom frukthager og vingårder. Kvaliteten på konjakkene sikres av en 300-liters grovkjele og en 200-liters finfyrt kjele laget av rent kobber. Frukten som dyrkes på gården tas fra frukthagene til gjæringskjelleren på korteste vei, hvor den skånsomt gjæres ved kontrollert temperatur. I generasjoner har dobbeltdestillasjon blitt utført etter gammel Steiermark-tradisjon. Bare det høysikre hjertet av den tas ut og modnes deretter i tre, glass eller rustfritt stål. En typisk Steiermark Obstler, hvor epler og pærer moses og fermenteres sammen i henhold til gammel tradisjon. De spesielle ciderpærene i regionen gir denne Obstler dens milde fruktighet. Frukten som brukes kommer fra frukthager i regionen og fra Hödl Hofs egen frukthage. Smaksnotater: Farge: Klar. Nese: Modne pærer, delikat eplearoma, grønn valnøtt og urtetoner. Smak: Syrlig og krydret, toner av stuet frukt, sjokolade. Finish: Langvarig, fruktig.