Kollwentz Blaufrankisch Point 2014

Kollwentz Blaufrankisch Point 2014

Blaufränkisch er Burgenlands tradisjonelle røde druesort. På det sørlige stedet til Ried Point, først nevnt i 1570, modnes det til maksimal kvalitet på kalkholdig, loamy jord. Siden de er eldre enn 30 år, gir disse Blaufränkisch-vinstokkene bare små mengder god og konsentrert vin. Denne spesielle Blaufränkisch av eiendommen vår fascinerer av sin fantastiske bjørnebærfrukt og intense krydder. Det er en deilig følgesvenn til karter og kjøttretter. Yngre årganger bør åpnes eller dekanteres noen timer før du drikker.

Navnet "Punkt" betyr "omgitt av en vegg". Manuskripter viser den første posten til denne ene vingården i 1570. Den var opprinnelig i besittelse av Fyrstene av Esterházy og lokalisert nær deres herregård.

Siden 1848 har familien Kollwentz eid en parsell på dette nettstedet. Den enlige vingården Point er en sørlig eksponert åsside vingård i den varmeste delen av Leithagebirge, som bare dekker fem og en halv hektar. Kollwentz-eiendommen eier 1,93 hektar Ried Point. Den strekker seg sør for veien til Eisenstadt, fra krysset med gaten til Ödenburg (rundkjøring) til Herregården. Den enlige vingården Point ligger på en høyde fra 190 til 200 meter. Den lammende kalkholdige jorda med gode vannretensjonsegenskaper gir konsentrerte Blaufränkisch-viner full av karakter.

CELLAR MASTER FAKTA

• selektiv manuell håndhøsting
• modning i 30 måneder i små fat med fransk eik
• tapping uten filtrering, uten bøtelegging
• Alkohol: 14 volum%, tørr

VINRIARD FAKTA

• vingårdsted: Punkt - først nevnt i 1570
• variasjon: Blaufränkisch
• kalkstein med loam
• tørrbruk - ingen vanning
• sørvendt skråning ved Leithagebirge, høyde 190 til 200 moh
• utbytte: 40 hl / ha