Kollwentz Steinmühle Methusalemreben 2018

Kollwentz Steinmühle Methusalemreben 2018

Sauvignon Blanc er en gammel Burgenland-variant. I vingården er det den vanskeligste druesorten til sammen. Det stiller spesielle krav til beliggenheten. Den vokser perfekt på magre flintstone- eller silexjord. En slik jord finnes i Ried Steinmühle, og gir uttrykksfulle viner med noe delikat skarp frukt forårsaket av samspillet med det pannoniske klimaet som hersker i Burgenland. Denne Sauvignon Blanc reproduseres bare av en håndfull av våre egne vinstokker for å sikre sin høye kvalitet i en uforfalsket form. Aroma spekteret av denne Sauvignon strekker seg fra grønne paprika til eldre blomster til maracuja frukt. Det harmonerer perfekt med fisk, asparges og lett kjøtt.