Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

Laget i de aller beste årgangene, tilbyr Pol Rogers hvitgyldne 2006 Cuve Sir Winston Churchill en veldig klar, presis, moden og sammensatt bukett med fruktige og forfriskende kritt, nøtteaktige og brioche-lapper. 2006 er fyldig og sammensatt på ganen, smidig, rund og rik, men også fin, elegant, frisk og godt strukturert. Den har en harmonisk, men likevel tett, vedvarende og veldig lovende finish som setter denne silkeaktige, pinot-dominerte cuven (den eksakte blandingen er en nøye bevoktet familiehemmelighet) på grensen til fet rikdom. Men moussen gir så mye friskhet og finesse at alt virker løftet her. Selv om jeg har veldig begrenset erfaring med modne Champagnes fra Pol Roger og Churchill, antar jeg at 2006 vil ha mye nytte av ytterligere aldring av flasker. Men misforstå ikke: vinen er allerede nydelig.