Soutard 2015 0,75L

Soutard 2015 føltes litt varm på nesen da jeg smakte på fatprøven, den blekkaktige sorte frukten som ble flekket av alkoholen. Ganen er middels fyldig med glatt tannin, kjøttfull og harmonisk i munnen, syren er kanskje lavere enn jevnaldrende med attraktive jordbær- og kandiserte appelsinskallnoter på overflaten. Jeg forventet mer av denne eiendommen, men la oss se om den oppnår mer ro en gang på flaske. Høyden må håndteres nøye.