Troplong Mondot 2020 0,75L

 EN PRIMEUR. LEVERING EFTER LØSNING FRA VINET.

2020 Troplong Mondot består av 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon og 2 % Cabernet Franc, høstet fra 4. september og varer i omtrent tre uker. pH er 3.53, IPT (tannin index) er 75 og alkoholen er 14.5%. Ugjennomsiktig lilla-svart farget, den åpner med et livlig utbrudd av sorte frukter – stuvede plommer, bakte bjørnebær og guttebær – som gir plass til en duftende understrøm av lakris, malt nellik, kanelstang og syriner, med et snev av bouquet garni. Den fyldige ganen er proppfull av fyldige, saftige svarte frukter og salte gnister, innrammet av fantastisk modne, finkornede tanniner og dristig friskhet, og avslutter lang og overdådig.

RP97