Yquem 2006 0,75L

Middels sitron-gullfarget, 2006 d'Yquem er litt tilbakeholdende på dette stadiet, og avslører sakte toner av ananasdeig, tørkede epleskiver, appelsinkonserves og krydderkake pluss nyanser av crème brûlée, konservert ingefær, muskat og bakebrød. Ganen byr på munndekkende tropiske frukt- og bakekrydderlag med en forførende fethet til teksturen og mengder av sitrusgnister, som avslutter med dristig friskhet og fantastisk lengde. La det bare et par år til på flaske for å komme over denne litt dempede pukkelen, og drikk den i de neste 25+ årene. For tallknusere: 13.8 % alkohol, 122 gram per liter restsukker, og total surhet er 4.2 gram per liter H2SO4.