Zanut Merlot Brjac 2009

Zanut Merlot Brjač 2009

Vinifisering: klassisk, gjæring i kontakt med bærskinn (maserasjon) i minst 4 uker ved 28 ° C.

Modning: 3 måneder i rustfritt ståltanker, 3,5 år på 500 l eikefat, 6 måneder samlet i tanker i rustfritt stål, deretter tappet og hvilt i flasker i minst 1 år før presentasjon for markedet

Alkohol: 13,5% vol.

Sukker: tørt

Aldringspotensial: 15 la

Anbefalt serveringstemperatur: 20 ° C

Beskrivelse: Merlot fra de beste årgangene modnes bare i 3 år på 500 l eikefat for å bli Brjač, en helt harmonisk vin. Dyp rubinrød, med en veldig intens, rik aroma, duft av blandet rød frukt syltetøy, sjokolade, vanilje og tobakk, rød pepper og andre krydder. Resultatet er en intens, fyldig og lang, varm og kraftig finish med fløyelslignende modne tanniner.